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½ lb d'Andarl Rashers

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Rind moins de rashers avec un remède subtil.

Tirés de la longe, ces tranches ne sont pas aussi grasses que striées et ne seront donc pas aussi croustillantes. Délicieux entre du pain moelleux, nappé de sauce.

 

Recette: Quiche Lorraine de Darina Allen

 

Poids : 230g (environ)