Anlagen

Als wir die Andarl Farm zum ersten Mal gründeten, haben wir alles von unserer Farm im County Mayo aus betrieben. Als wir anfingen, unsere Beziehung zu Köchen in ganz Irland auszubauen, erkannten wir, dass wir größere Räumlichkeiten brauchten und übernahmen 2016 die alte Metzgerei in Glenamaddy.

Dieser Laden diente zwei Zwecken: Wir nutzten ihn als unseren Hauptvorbereitungsbereich für die Großhandelsbestellungen sowie die Online-Einzelhandelsbestellungen, aber es bedeutete auch, dass wir in der Hauptstraße in Glenamaddy präsent waren, wo die Einheimischen ihr Fleisch kaufen konnten.

Im Jahr 2021 mussten wir nach dem Wachstum auf der Großhandelsseite sowie den Online-Bestellungen ein neues, viel größeres Gebäude finden.

Eine Einheit in Castlebar erfüllte alle Kriterien und wir hatten bald die Schlüssel in unseren Händen. Es gab viel zu tun, und wir nutzten jede freie Minute, um es fahrbereit zu machen.