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½ libbre di Andarl Rashers

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Cotenna meno sfoglie con una cura sottile.

Prese dal lombo, queste fette non sono grasse come striate, quindi non saranno croccanti. Delizioso tra del pane morbido, affogato nella salsa.

 

Ricetta: Quiche Lorraine di Darina Allen

 

Peso: 230 g (circa)