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Cómo comenzó...

En 2012, teníamos 2 lechones huérfanos a los que llamamos Thelma y Louise, a quienes tuvimos que criar a mano cuando su madre falleció tristemente. Ellos despertaron nuestro interés en los cerdos, nuestro rebaño pronto creció y nació Andarl Farm.
Thelma and Louise in 2017
Thelma y Louise en 2017
Comenzamos a suministrar Velvet Pork a amigos y vecinos; sin embargo, la demanda aumentó y muchos restaurantes también se interesaron por nuestros productos. Es realmente cierto que se nota la diferencia en la carne cuando un animal ha sido bien cuidado.
A medida que la demanda aumentó en los últimos años, hemos tenido que incorporar proveedores auxiliares que compartan el mismo espíritu que nosotros. Todos los proveedores son examinados por nosotros para garantizar que sus cerdos solo se críen según un estándar que Andarl Farm aceptará. 
Ahora también estamos trabajando con proveedores afines de carne de vacuno y cordero.