Para hoteles y restaurantes

Andarl Farm produce una gama de Cerdo de terciopelo y productos de tocino que son preparados por chefs talentosos y disfrutados en restaurantes y hoteles galardonados como Ashford Castle y The Lodge at Ashford, y Belleek Castle.

Lleno de sabor e imbuido de la esencia de la campiña de la costa oeste irlandesa, saboreando la dulce sutileza de Cerdo de terciopelo es una verdadera experiencia gastronómica.

A través de una combinación de cría y prácticas agrícolas éticas Donde los cerdos disfrutan de un estilo de vida saludable y activo al aire libre, Andarl Farm ha logrado la proporción perfecta de grasa a magro y una carne más húmeda y firme que se ofrece de la manera tradicional con la cáscara puesta.

La consistencia es la clave

Andarl Farm ha invertido con entusiasmo en una solución de cría en libertad y sostenible que garantiza la consistencia del suministro de su exclusivo Velvet Pork. Cuando pida productos Velvet Pork y tocino de Andarl Farm, puede estar seguro de que recibirá carne de la misma calidad una y otra vez.

Más información

¿Quiere saber más sobre la historia de Andarl Farm o cómo Velvet Pork podría aparecer en su menú? Póngase en contacto con Dave directamente en el 087 782 5751; siempre está feliz de tener una charla para compartir la historia de Andarl y su pasión por la agricultura ética y la excelente cocina irlandesa.